Mango Shrikhand Recipe | Aam Shrikhand Recipe | Aam Shrikhand Recipe in Hindi | मैंगो श्रीखंड

 

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Mango Shrikhand  Recipe

• आम - 1
• दही - 1 किलो (1 kg)
• इलायची - 2
• चीनी - 1 कप

गार्निश के लिए  - Ingredients for  Garnishing

• पिस्ता - 2 (पतले कटे हुए)
• केसर के धागे - 4-5
• बदाम - 2 (पतले कटे हुए)

विधि - How to make Mango Shrikhand  Recipe

मैंगो श्रीखंड बनाने के लिए सबसे पहले दही को कॉटन या मलमल के कपडे मे बाधंकर तीन घंटे के लिए लटका दें, ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए। 

फिर एक मिक्सी जार में आम, इलायची, चीनी को अच्छे से पीस लें। 

उसके बाद उसमें दही डाल दें और फिर से अच्छे से  पीस लें। 

मैंगो श्रीखंड बनकर तैयार है।

मैंगो श्रीखंड को केसर, पिस्ता और बादाम के साथ गार्निश करें।

ध्यान रखने योग्य बातें -

• आप श्रीखंड को मिक्सी की बजाय मथनी से भी फैंट सकते हैं।